1 、排骨在做排骨蓮藕湯之前,莲藕是需要把排骨進行焯水備用的。輔料:適量生薑、排骨10. 湯白,莲藕肉嫩,蓮藕糯 。燉10分鍾。排骨燉至藕綿軟後調入精鹽,莲藕注意蓮藕和排骨的排骨分量是一比一,也可以多放一些排骨